Dišeči pomarančni piškoti
Recept za slastne pomarančne piškote z rjavim sladkorjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 250g | Pšenična bela moka |
| 250g | Sladkor - rjavi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 0,5 kavne žličke | Sol |
| Pomarančna lupina | |
| 250g | Maslo |
Priprava
V skledo damo moko, sladkor, jajci, sol in naribano pomarančno lupino dveh neškropljenih pomaranč.
Dodamo na koščke narezano maslo in vse skupaj z rokami zgnetemo v testo.
Oblikujemo dve podolgovati klobasi, dolgi približno 30 cm.
Vsako posebej zavijemo v prozorno folijo in ju damo za 10 minut v hladilnik.
Nato klobasi popravimo, da sta čimbolj enakomerni in ju damo v hladilnik še za 1 uro.
Klobasi narežemo na 1 cm debela kolesca.
Položimo jih v pekač, prekrit s peki papirjem. V ogreti pečici pri 200 stopinjah jih pečemo od 8 do 10 minut.