Polnjene bučke s kuskusom
Recept za polnjene bučke s kuskusom, zelenjavo in gorgonzolo.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Bučke |
| 100g | Kus kus |
| Sol | |
| Olje - olivno | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| 1 kos | Paprika |
| 50g | Gorgonzola |
Priprava
Bučke operemo in po dolžini prerežemo. Iz njih izdolbemo maso.
Kuskus skuhamo v slani vodi, kateri smo dodali malo olivnega olja. Nato ga ohladimo.
K kuskusu primešamo jajce, kislo smetano, narezan paradižnik in narezano papriko.
Bučke pokapljamo z olivnim oljem in nadevamo s pripravljenim nadevom.
Potresemo jih s kockami gorgonzole.
Pečemo 30 minut na 180° C.