Piščančje polpete
Recept za hrustljave polpete iz kuhanega piščančjega mesa.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Piščančje prsi |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Sol | |
| Česen - v prahu | |
| Poper | |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Timijan | |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Piščanje prsi skuhamo v vodi, nato jih drobno narežemo.
V posodi zmešamo koščke piščančjega mesa, dodamo jajce, gorčico, sol, česen v prahu, poper, drobno sesekljano čebulo, timijan in drobtine. Dobro premešamo in iz mase oblikujemo majhne polpetke.
Povaljamo jih v drobtinah.
V ponvi segrejemo olje in na njem ocvremo polpete.