Paradižnik s smetano
Recept za svež paradižnik z omako iz sladke smetane in origana.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 750g | Paradižnik - svež |
| 2 kosa | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 250g | Sladka smetana |
| Origano | |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Izberemo majhne paradižnike.
Paradižnike dobro operemo, na vrhu jih križno zarežemo in prelijemo z vrelo vodo. Nato jih polijemo še z mrzlo vodo in olupimo.
Česen in čebulo sesekljamo in podušimo na olju.
Dodamo sladko smetano in dobro prekuhamo.
Dodamo še origano, ko pa smetana postane kremasta jo še solimo in popramo.
Paradižnike dodamo omaki in jih previdno obračamo, da so po vseh straneh obliti s smetano.
V pokriti posodi jih kuhamo še približno 5 min.