Morski list z gobicami
Recept za zvitke morskega lista s šampinjoni in omako.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 400g | Šampinjoni |
| 60g | Maslo |
| 4 kosi | Morski list |
| 250ml | Vino - belo |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 čajni žlički | Pehtran |
| 250ml | Kisla smetana |
| Svež limonin sok |
Priprava
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Šampinjone očistimo in drobno sesekljamo.
V kozici stopimo maslo, dodamo čebulo in šampinjone. Na majhnem plamenu pražimo 5 minut.
Fileje morskega lista napolnimo z nadevom iz gobic, nato jih zvijemo in postavimo v plitvo nepregorno posodo.
V posodo prilijemo belo vino, dodamo sol, poper in sesekljan pehtran. Pokrijemo s folijo in pečemo v prej ogreti pečici na 180° C 15 minut.
Ribje zvitke vzamemo iz posode in shranimo na toplem.
Sok iz posode prelijemo v ponev, zavremo in pustimo da vre par minut. Primešamo kislo smetano in par kapljic limoninega soka.
Omako poonudimo z zvitki.