Morski list s slanino
Recept za pečeno ribo s koščki slanine in limoninim sokom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 2 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Morski list |
| Pšenična bela moka | |
| 150g | Panceta |
| 2 žlici | Maslo |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| Peteršilj |
Priprava
Očiščeni ribi oplaknemo pod vodo, popivnamo do suhega in rahlo povaljamo v moki.
Panceto narežemo na kockice.
V ponvi segrejemo maslo in prepražimo panceto, da postekleni.
Dodamo ribi in pečemo, da se slanina scvre in postane hrustljava. Pri tem se spečeta tudi ribi, najprej z ene strani, nato ju obrnemo.
Ribi vzamemo iz ponve, solimo, popramo in pokapljamo z limoninim sokom.
Okrasimo ju s kockicami pancete in sesekljanim peteršiljem.