Mesne zvezdice
Recept za zvezdice iz hrenovk s krompirjevim nadevom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi, nato ga pretlačimo in ohladimo. Dodamo mu jajce, sol, poper, sesekljan peteršilj in drobnjak.
Hrenovke prerežemo na polovico, da dobimo krajše kose. Vsako polovico zarežemo skoraj do konca, da bodimo 2 kraka. Na spodnjem delu kraka zapičimo zobotrebec in ju razpremo v črko V. Iz 5 črk V sestavimo zvezdo in jo položimo na pekač.
Napolnimo jo s pripravljeno krompirjevo maso in potresemo z naribano mocarelo.
Postopek ponovimo še 3x, tako da bomo na koncu imeli 4 zvezdice.
Pečemo jih 15 minut na 180° C.