Kuskus s figami
Recept za sladico iz kuskusa, suhih fig in pomaranč.
Skupina: Sladice
Količine za 3 osebe
Sestavine
| Svež limonin sok | |
| 25g | Sladkor - rjavi |
| 10 kosov | Fige - suhe |
| 250g | Kus kus |
| 25g | Maslo |
| 1 kos | Pomaranče |
Priprava
Iz treh limon iztisnemo sok.
Damo ga v posodo, dodamo 15 g rjavega sladkorja in med stalnim mešanjem kuhamo 5 min, da dobimo sirup.
Suhe fige dobro operemo, jih stresemo v sirup ter kuhamo še 15 min.
Medtem skuhamo kuskus, ga zabelimo z maslom in sladkamo s preostalim rjavim sladkorjem.
Pomarančo dobro operemo, olupimo, narežemo na manjše koščke in dodamo kuskusu.
Kuskus razdelimo v skodelice, obložimo s figami in prelijemo s sirupom.