Krompirjeva solata s stročjim fižolom
Recept za krompirjevo solato s stročjim fižolom, hrenovko in salamo.
Skupina: Solate
Sestavine
| 500g | Krompir |
| 500g | Stročji fižol |
| 1 kos | Čebula |
| 2 kosa | Hrenovke |
| 100g | Suha salama |
| 5 žlic | Jogurt - polnomasten |
| 5 žlic | Majoneza |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga skuhamo kar v olupkih. Ko je kuhan ga olupimo in narežemo na rezine.
Stročji fižol operemo, mu odrežemo konce in ga skuhamo. Ko je kuhan ga dobro odcedimo.
Čebulo olupimo in narežemo.
Hrenovke skuhamo in narežemo na kolobarje.
Suho salamo narežemo.
V posodi zmešamo krompir, stročji fižol, čebulo, hrenovke in suho salamo.
Jogurt in majonezo zmešamo in začinimo s soljo in poprom. Prelijemo preko solate ter dobro premešamo.