Kremna brokolijeva juha
Recept za juho iz brokolija in špinače z grškim jogurtom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Korenje |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| Zelena | |
| Špinača | |
| 6dl | Zelenjavna juha |
| 1 kos | Brokoli |
| Sir - cheddar | |
| Peteršilj | |
| Sol | |
| Poper | |
| 3 žlice | Jogurt - grški |
Priprava
V lonec stresemo narezano korenje, sesekljano čebulo, česen, narezano steblo zelene, špinačne lističe in prilijemo zelenjavno juho.
Zelenjavo kuhamo približno 20 minut, nato dodamo narezan brokoli in kuhamo še 5 minut.
V juho vmešamo nariban sir, peteršilj, sol in poper, ter vse skupaj zmiksamo.
Juho razporedimo v skodelice, dodamo grški jogurt in ponudimo.