Krhki žepki

Recept za žepke, polnjene z marelično marmelado.

Skupina: Sladice

Količine za 25 žepkov

Sestavine

V posodo stresemo moko in ji dodamo na sobno temperaturo segreto margarino.

Dodamo še sol, kislo smetano in vanilijev sladkor, ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo.

Delovno površino pomokamo, ter testo razvaljamo na približno 0,5 cm debelo.

S kozarcem izrežemo kroge.

Na sredino vsakega kroga damo 1 žličko marmelade. Krog nato prepognemo, ter z vilicami dobro stisnemo robove, da ne bo med peko marmelada stekla ven.

Žepke polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo približno 15 minut na 180° C.

Ko so žepki pečeni, jih povaljamo v mletem sladkorju.