Koromačeva juha z bučkami
Recept za juho iz koromača, bučk in kisle smetane.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 2 kosa | Koromač |
| 6 kosov | Bučke |
| 1 kos | Por |
| 40g | Maslo |
| 1l | Zelenjavna juha |
| Sol | |
| Poper | |
| 1dl | Kisla smetana |
Priprava
Koromačema odstranimo trše dele in ju narežemo.
Bučke in por operemo in narežemo.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo koromač, por in bučke. Dušimo 15 minut, postopno prilivamo zelenjavno juho.
Juho nato solimo, popramo in pretlačimo s paličnim mešalnikom.
Vanjo vmešamo še kislo smetano.