Kardamom zvezdice
Recept za krhke zvezdice s kardamomom in sladkornim prelivom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 180g | Pšenična bela moka |
| 0,5 čajne žličke | Pecilni prašek |
| Sol | |
| Kardamom | |
| Ingver | |
| 110g | Maslo |
| 55g | Sladkor - beli |
| 45g | Sladkor - rjavi |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1 žlica | Svež pomarančni sok |
| 120g | Sladkor - v prahu |
Priprava
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol, kardamom, ingver.
V ločeni posodi stepemo maslo, sladkor in rjavi sladkor. Dodamo jajce in pomarančni sok. Postopno dodajamo mešanico z moko.
Testo dobro zgnetemo, zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Nato testo razvaljamo in iz njega z modelčkom izrežemo zvezdice. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo 10-12 minut na 180° C.
V posodici zmešamo sladkor v prahu in malo vode.
Piškote ohladimo, nato pa okrasimo s pripravljeno sladkorno mešanico.