Janeževi upognjenci
Recept za enostavne, domače upognjene piškote, potresene s janežem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 4 žlice | Sladkor - beli |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Voda |
| 2 žlici | Rum |
| 4 žlice | Pšenična bela moka |
| Janež |
Priprava
V posodi stepamo sladkor in jajca toliko časa, da nastane pena.
Nato prilijemo rum in vodo, ter še nekaj minut stepamo.
Vmešamo moko.
Testo pustimo počivati 15 minut.
Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z dvema žličkama polagamo majhne kupčke testa. Posujemo jih z janežem.
Pečemo 10 minut na 220° C.
Še vroče piškote ukrivimo na valjarju ali s pomočjo dlani.