Hrustljavi kvadratki
Recept za kvadratke iz listnatega testa s šunko, sirom, paradižnikom in jajcem.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 1 kos | Listnato testo |
| 7 kosov | Jajce - kokošje |
| 6 rezin | Šunka - pizza |
| Sir - grojer | |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| Poper | |
| Drobnjak |
Priprava
Že razvaljano listnato testo razporedimo po čisti površini in ga narežemo na 6 kvadratov.
Kvadratke zložimo na pekač, obložen s paprijem za peko.
Robove premažemo s stepenim jajcem in jih nekajkrat prebodemo z vilico.
Na vsak kos razporedimo šunko, nariban sir in rezine paradižnika. Pečemo 15 minut na 200° C.
Po tem času, na vsak kvadratek ubijemo po eno jajce, solimo, popramo in pečemo še 10-15 minut.
Potresemo s sesekljanim drobnjakom.