Hrustljavi kruhki z brokolijem
Recept za popečene kruhke z brokolijem in pršutom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Brokoli |
| Sol | |
| Olje - olivno | |
| 3 stroki | Česen |
| Poper | |
| Kruh - francoski | |
| 100g | Mocarela |
| 8 rezin | Pršut |
| Čili |
Priprava
Brokoli operemo in narežemo na cvetke. V slani vodi ga kuhamo 10 minut, nato ga dobro odcedimo in sesekljamo. Pokapljamo ga z olivnim oljem, dodamo strt česen in poper.
Francosko štruco narežemo na 4 kose, pokapljamo z olivnim oljem in hrustljavo opečemo v pečici.
Na popečen kruh položimo natrgano mocarelo in za 2 minuti postavimo nazaj v pečico.
Prekrijemo z rezinami pršuta, dodamo še brokoli in potresemo s sesekljanim čilijem.