Pečene bučke z mletim mesom

Recept za polnjene bučke z mletim mesom in sirom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

2 kosa	Bučke
	Sol
2 žlici	Olje - sončnično
1 kos	Čebula
300g	Mleto meso
	Poper
	Mleta rdeča paprika
2 žlici	Paradižnik - mezga
1 kos	Jajce - kokošje
2 stroka	Česen
150g	Sir - edamec

Priprava

Bučki operemo in prerežemo na polovico. Z žlico izdolbemo meso. Bučki solimo.

Približno tretjino bučkinega mesa sesekljamo.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in premešamo. Začinimo s soljo, poprom in mleto rdečo papriko. Dodamo še paradižnikovo mezgo in dušimo toliko časa, da izpari vsa tekočina.

Meso nato malo ohladimo in ga stresemo v posodo. Dodamo še sesekljano sredico bučke, jajce, strt česen in polovico naribanega sira.

Bučke napolnimo z mesnim nadevom in jih položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.

Pečemo 20 minut na 200° C, nato jih potresemo še s preostalim naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut.