Brusnični džem
Recept za džem iz brusnic, ingverja, poprovih zrn in češnjevega likerja.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 3dl | Voda |
| 300g | Brusnice - suhe |
| 300g | Sladkor - beli |
| Klinčki | |
| Ingver | |
| 1 čajna žlička | Poprova zrna |
| 3 žlice | Maraskino |
Priprava
V vročo vodo stresemo suhe brusnice in jih pustimo stati čez noč.
V loncu zavremo brusnice in vodo v kateri so se namakale.
Dodamo sladkor, klinčke in ingver. Mešamo toliko časa, da se sladkor lepo stopi.
Džem kuhamo 20 minut, nato vanj vmešamo poprova zrna in češnjev liker.
Premešamo in vlijemo v kozarčke.