Bananin kolač s čokolado
Recept za kolač s koščki čokolade, tahinijem, banano in sesekljanimi orehi.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 60g | Olje - olivno |
| 65g | Omaka - tahini |
| 80g | Med |
| 45g | Sladkor - rjavi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 4 kosi | Banane |
| 60g | Orehi |
| Soda bikarbona | |
| Vanilijev sladkor | |
| Sol | |
| 120g | Pirina moka |
| 150g | Mandlji |
| 120g | Čokolada - temna |
| 1 žlica | Sezam |
Priprava
V posodi zmešamo olivno olje, tahini omako, med, rjavi sladkor in jajci.
3 zrele banane pretlačimo.
Grobo sesekljane orehe 5 minut pečemo v pečici na 180° C, nato jih dobro ohladimo.
V plastični posodi zmešamo pripravljeno tekočino, pretlačene banane in grobo sesekljane orehe.
V drugi posodi pa zmešamo sodo bikarbono, vanilijev sladkor, sol, pirino moko, mlete mandlje in koščke temne čokolade.
Obe masi združimo, dobro premešamo in vlijemo v namaščen pekač.
1 banano narežemo po dolžini na tanke rezine in jih položimo na testo. Potresemo s sezamom in pečemo 40-50 minut na 180° C.