Ajdova kaša v solati
Recept za solato iz ajdove kaše in s koščki mešane sveže zelenjave.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Ajdova kaša |
| Sol | |
| 50g | Paprika |
| 50g | Bučke |
| 100g | Paradižnik - svež |
| 50g | Korenje |
| 1 kos | Čebula |
| 2 stroka | Česen |
| Peteršilj | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| Kis |
Priprava
Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi, nato jo odcedimo in ohladimo.
Papriko, bučke in paradižnik operemo in narežemo na kocke. Korenje operemo in naribamo.
Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Prav tako peteršilj.
Narezano zelenjavo primešamo ajdovi kaši, začinimo s soljo, poprom, oljem in kisom.