Zvezdice z marmelado
Recept za okusne, dišeče piškotke, premazane s marelično marmelado.
Skupina: Sladice
Sestavine
300g | Pšenična bela moka |
120g | Sladkor - beli |
1 kos | Vanilijev sladkor |
1 kos | Jajce - kokošje |
150g | Maslo |
3 žlice | Sladkor - v prahu |
Marmelada |
Priprava
Iz moke, sladkorja, vanilina, jajca in koščkov mrzlega masla zamesimo testo.
Oblikujemo ga v kepo, zavijemo v folijo in damo za pol ure počivat v hladilnik.
Nato testo razvaljamo na pomokani delovni površini na debelino približno 3 mm.
Z modelčkom narežemo piškote v obliki zvezdic. Iz polovice zvezdic izrežemo z majhnim modelom sredino.
Zvezdice zložimo na pekač, prekritem s papirjem za peko. Pečemo jih v ogreti pečici pri 170 stopinjah, da zlato zarumenijo.
Še tople poberemo iz pekača.
Ko se ohladijo, namažemo cele piškote z marmelado in jih prekrijemo s piškoti z izrezano sredino.
Potresemo s sladkorjem v prahu.