Testenine s slanino

Recept za polžke s slanino, paradižnikovo omako in parmezanom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Testenine s slanino

Sestavine

400gPolžki
 Sol
180gSlanina
2 žliciOlje - olivno
 Paradižnik - mezga
80gParmezan
 Poper
 Peteršilj

Priprava

V slani vodi skuhamo testenine. Ko so kuhane jih dobro odcedimo.

Med tem časom narežemo slanino in jo popečemo na olivnem olju.

Prilijemo paradižnikovo mezgo.

Nekaj časa kuhamo, nato pa dodamo parmezan. Solimo in popramo.

V omako vmešamo testenine. Potresemo jih s sesekljanim peteršiljem.