Teletina s papriko
Recept za telečje meso z rdečo papriko in baziliko.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 700g | Teletina - stegno |
| 0,8dl | Olje - olivno |
| 1 čajna žlička | Čebula |
| 1 kos | Paprika |
| Sol | |
| Poper | |
| 25g | Pšenična bela moka |
| Vino - belo | |
| Zelenjavna juha | |
| Bazilika |
Priprava
Telečje meso narežemo na koščke in ga popečemo na olivnem olju.
Dodamo sesekljano čebulo, na kocke narezano rdečo papriko, sol in poper.
Vse skupaj prepražimo, nato dodamo moko in prilijemo belo vino.
Ko vino izhlapi, prilijemo vročo zelenjavno juho in kuhamo dokler se meso ne zmehča.
Na koncu potresemo s sesekljano baziliko.