Nekaj o telečjem stegnu
Telečje stegno je zelo odličen kos mesa.
Ponavadi ga pečemo in to kar s kostjo.
Recept za enostaven telečji ragu s papriko, korenjem, grehom in cvetačo.
Recept za telečjo pečenko s kruhovim nadevom in okusno zeliščno skorjico.
Recept za pečeno telečje meso z brandyjem, sladko smetano in pehtranom.
Recept za telečje meso z rdečo papriko in baziliko.
Teletina v omaki
Recept za okusno marinirano teletino v tunini omaki s kaprami in jajci.