Stročji fižol s slanino
Recept za kuhan stročji fižol, zabeljen s slanino, kislo smetano in drobtinami.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 750g | Stročji fižol |
| Sol | |
| 100g | Slanina |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 1 čajna žlička | Drobtine |
| Peteršilj | |
| 1dl | Kisla smetana |
Priprava
Stročji fižol operemo in mu odrežemo konce. Narežemo ga na poljubno velike koščke in ga v vreli vodi kuhamo 40 minut. Vodo solimo proti koncu.
Ko je fižol kuhan ga dobro odcedimo.
Med tem slanino narežemo na kocke in jo prepražimo na olju. Dodamo drobtine, sesekljan peteršilj in kislo smetano. Dobro premešamo.
Vse skupaj prelijemo preko fižola in premešamo.