Solata iz širokih rezancev
Recept za solato iz širokih rezancev, bučke, šampinjonov in kisle smetane.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 300g | Široki rezanci |
| 1 kos | Bučke |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| 250g | Šampinjoni |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 kos | Kisla smetana |
Priprava
Rezance skuhamo, da so še čvrsti.
Bučko zrežemo na majhne kocke. Enako zrežemo tudi paradižnik.
Šampinjone zrežemo na listke in jih dušimo 5 min v ponvi na dveh žlicah olja.
Šampinjone ohladimo in jih damo z ostalo zelenjavo k rezancem.
Solimo, popramo in primešamo kislo smetano.
Solato pustimo v hladilniku vsaj pol ure.