Skutne kroglice

Recept za kroglice iz skute in gorgonzole, povaljane v peteršilju.

Skupina: Hladne predjedi

Sestavine

V posodi zmešamo skuto, maslo in gorgonzolo. Maso dobro pretlačimo z vilicami, da postane čim bolj gladka.

Peteršilj dobro operemo, osušimo in na drobno sesekljamo.

Z vlažnimi prsti oblikujemo majhne kroglice, velike približno 4 cm.

Povaljamo jih v sesekljanem peteršilju, v vsako zapičimo zobotrebec.

Damo jih v hladilnik da se ohladijo in strdijo.