Piščančji wrap
Recept za zvitek iz tortilje, piščančjega mesa, slanine in zelenjave.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 žlice | Jogurt - grški |
| 1 žlica | Ketchup |
| 1 žlica | Kisla smetana |
| Sol | |
| Poper | |
| 4 rezine | Slanina |
| 500g | Piščančje prsi |
| Olje - olivno | |
| Zelena solata | |
| Rukola | |
| 1 kos | Avokado |
| Svež limonin sok | |
| 4 kosi | Tortilje |
| 100g | Koruza - pločevinka |
| Sir - gavda |
Priprava
V posodi zmešamo grški jogurt, ketchup, kislo smetano, sol in poper.
Slanino narežemo na trakove in hrustljavo popečemo v ponvi brez maščobe.
Piščančje meso narežemo na manjše koščke in jih spečemo v ponvi, kamor smo dodali malo olivnega olja. Ko je meso pečeno, ga solimo in popramo.
Solato in rukolo operemo, dobro odcedimo in narežemo.
Avokado olupimo in narežemo na tanke rezine. Pokapljamo ga z limoninim sokom, solimo in popramo.
Tortilje pogrejemo v ponvi brez maščobe.
Na tortilje najprej namažemo pripravljen jogurtov namaz, potresemo s piščančjim mesom in slanino.
Dodamo solato, rukolo, koruzo, avokado in nariban sir.
Vse skupaj tesno zvijemo in postrežemo.