Piščančje prsi s panceto
Recept za pečene piščančje prsi s panceto in češnjevim paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Panceta |
| 2 kosa | Piščančje prsi |
| Žajbelj | |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| Paradižnik - svež |
Priprava
Panceto razporedimo na 4 dele. Vsak del pancete razporedimo po pultu, tako da se rezine med seboj prekrivajo.
Piščančje prsi odrežemo po sredini, tako da dobimo 2 dela.
Na vsak del pancete položimo en del piščančjih prsi in nekaj lističev žajblja. Meso solimo in popramo, nato panceto ovijemo okrog mesa.
V ponvi segrejemo olje in na njem pečemo zvitke približno 8 minut na vsaki strani.
Nato meso odstranimo in v ponev položimo nekaj vejic češnjevega paradižnika. V ponvi jih pustimo nekaj minut, da se lepo popečejo.