Pečene testenine s klobaso
Recept za gratinirane testenine s sirno omako in rezinami klobase.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Polžki |
| Sol | |
| 3 žlice | Maslo |
| 2 stroka | Česen |
| 3 žlice | Pšenična bela moka |
| 2dl | Zelenjavna juha |
| 4dl | Sladka smetana |
| Poper | |
| Poper - kajenski | |
| Čili | |
| Parmezan | |
| 100g | Mocarela |
| 1 kos | Klobasa - prekajena |
| Peteršilj |
Priprava
Testenine skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
V kozici stopimo maslo, dodamo česen in moko. Prepražimo, nato pa prilijemo zelenjavno juho in sladko smetano. Kuhamo in ves čas mešamo, da dobimo lepo, gladko omako.
Omako solimo, dodamo poper, kajenski poper in čili v prahu. Kuhamo še približno 5 minut, nato pa vmešamo nariban parmezan in mocarelo.
Klobaso narežemo na rezine.
V posodi zmešamo testenine, klobaso in sirno omako. Dodamo še sesekljan peteršilj.
Vse skupaj stresemo v pekač in pečemo 15 minut na 180° C.