Pašta fižol
Recept za slastno enolončnico iz fižola, koščkov šunke in testenin.
Skupina: Enolončnice
Sestavine
| 500g | Fižol - svež, zrnje |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| 1 kos | Čebula |
| Mleta rdeča paprika | |
| 1 žlica | Paradižnik - mezga |
| Polžki | |
| 4 rezine | Šunka |
| Sol | |
| Poper | |
| Česen | |
| Lovorov list |
Priprava
Fižol skuhamo.
Na masti prepražimo moko, ko začne rumeneti pa ji dodamo še nasekljano čebulo.
Vse skupaj pražimo tako dolgo, da čebula začne rumeneti.
Nato dodamo rdečo papriko, paradižnikovo mezgo in zalijemo z nekaj vode. Vodo lahko po potrebi še dodajamo.
Malo še kuhamo, nato pa dodamo kuhan fižol, pest polžkov, sol, poper, strt česen, lovorjev list in na kocke narezano šunko.
Kuhamo dokler se polžki ne zmehčajo.