Pirin kruh
Recept za dišeč domač kruh iz pirine moke, potresen s sezamom.
Skupina: Kruh
Sestavine
| 1kg | Pirina moka |
| Kvas - svež | |
| Sol | |
| 6dl | Voda |
| Sezam |
Priprava
V posodo stresemo pirino moko, dodamo kvas, sol in toplo vodo.
Zgnetemo testo.
Oblikujemo ga v štruco in ga položimo na pomokan pekač.
Potresemo ga s semeni sezama.
Vzhajamo ga na 40°, približno 1 uro.
Nato ga pečemo 40 minut na 200° C.