Narastek z ohrovtom
Recept za narastek iz ohrovta, krompirja in slanine.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 800g | Ohrovt |
| Sol | |
| 500g | Krompir |
| 1 kos | Čebula |
| Peteršilj | |
| 100g | Slanina |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 2dl | Kravje mleko - manj mastno |
| 1dl | Sladka smetana |
| Poper | |
| 1 žlica | Maslo |
| 100g | Sir - edamec |
Priprava
Ohrovt operemo in narežemo na trakove. V slani vodi ga kuhamo par minut, nato ga dobro odcedimo.
Krompir olupimo, operemo in narežemo.
Pekač namastimo in vanj izmenično polagamo plast ohrovta in krompirja.
Med plastmi potresemo sesekljano čebulo in peteršiljem.
Na kocke narezano slanino zmešamo z jajcem, mlekom in sladko smetano. Solimo in popramo ter prelijemo preko narastka.
Obložimo s koščki masla in potresemo z naribanim sirom.
Pečemo 40 minut na 200° C.