Mesna pita
Recept za pito iz vlečenega testa z mletim mesom in kislim zeljem.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 4 stroki | Česen |
| Olje - sončnično | |
| 500g | Kislo zelje |
| Poper | |
| 2 kosa | Čebula |
| 500g | Mleto meso |
| Sol | |
| 1 kos | Vlečeno testo |
| 2 žlici | Kisla smetana |
Priprava
Česen sesekljamo in ga prepražimo na olju. Dodamo kislo zelje in pražimo približno 15 minut. Popramo.
Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju. Dodamo mleto meso, sol, poper. Pražimo približno 20 minut.
Pekač namastimo in vanj položimo 2 lista vlečenega testa.
Na testo damo plast kislega zelja in plast mletega mesa. Prekrijemo s plastjo vlečenega testa, ki smo ga poškropili z vodo. Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka vseh sestavin. Na vrhu naj bo plast testa.
Zgoraj testo premažemo s kislo smetano in pečemo 45 minut na 180° C.