Kumarična solata s papriko
Recept za solato iz svežih kumar, papriko, čebulo in sezamovim medenim prelivom.
Skupina: Solate
Količine za 2 osebi
Sestavine
| 1 kos | Kumare |
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Paprika |
| 3 žlice | Svež limonin sok |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 1 čajna žlička | Med |
| Sol | |
| 1 čajna žlička | Sezam |
Priprava
Večjo kumaro olupimo in narežemo na tanke rezine.
Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine.
Rdečo papriko operemo in narežemo na majhne kocke.
V posodi zmešamo kumaro, čebulo in papriko.
Pripravimo še preliv.
V manjši skodelici zmešamo limonin sok, olivno olje, med, sol in sezam. Prelijemo preko zelenjave in dobro premešamo.
Solato za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik, da se ohladi in se okusi lepo povežejo med seboj.