Kruhova juha
Recept za juho iz kruha, suhih jurčkov in kisle smetane.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 20g | Jurčki - suhi |
| 50g | Olje - sončnično |
| Peteršilj | |
| 1 strok | Česen |
| 1 žlica | Paradižnik - mezga |
| 4 kosi | Kruh - žemlja |
| Sol | |
| Poper | |
| 4 žlice | Kisla smetana |
| 3 žlice | Skuta - polnomastna |
Priprava
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Suhe jurčke namočimo v vodo.
Na olju prepražimo čebulo, dodamo namočene in narezane gobe, sesekljan peteršilj in strok strtega česna.
Ko so gobe prepražene, dodamo paradižnikovo mezgo, na kocke narezane žemlje, sol in poper.
Zalijemo z vodo in kuhamo 10 minut. Jed mora biti gosta.
Skuhani juhi primešamo kislo smetano s skuto.