Juha s cmoki

Recept za govejo juho, z okusnimi, doma pripravljenimi kruhovimi cmoki.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Sestavine

Žemlje in slanino narežemo na drobne kocke.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo slanino. Dodamo sesekljano čebulo in peteršilj. Vse skupaj nato stresemo k narezanim žemljam.

Prilijemo mleko, dodamo jajca, sol, poper in muškatni orešček. Dobro premešamo in pustimo počivati pol ure.

Iz mase oblikujemo cmoke in jih v slani vodi kuhamo približno 20 minut.

Cmoke odcedimo in postrežemo v vroči goveji juhi.