Kruhov narastek s češnjami
Recept za pečen narastek iz kruha s svežimi češnjami in jajčnim prelivom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 800g | Češnje |
| 150g | Kruh - beli |
| 2dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 50g | Sladkor - beli |
| Sol | |
| Limonina lupina | |
| Maslo |
Priprava
Češnje operemo.
Na štedilniku zavremo vodo in jih dodamo žličko sladkorja. Dodamo še češnje, ter jih kuhamo približno 5 minut. Nato jih dobro odcedimo in razkoščičimo.
Kruh razrežemo in ga damo v posodo.
Nato v drugi posodi stepemo mleko, rumenjake, sladkor, sol in limonino lupino.
To prelijemo preko kruha in počakamo toliko časa da se prepoji.
Prepojenemu kruhu dodamo češnje in sneg iz beljakov.
Vse skupaj dobro premešamo in damo v namaščen pekač. Pečemo 40 minut na 180° C.