Klasičen rižev narastek
Recept za klasičen pečen rižev narastek z rozinami in dišečim cimetom.
Skupina: Sladice
Sestavine
200g | Riž |
4 kosi | Jajce - kokošje |
160g | Sladkor - beli |
6dl | Kravje mleko - manj mastno |
2dl | Sladka smetana |
2 čajni žlički | Vanilijev sladkor |
2 čajni žlički | Cimet |
150g | Rozine |
Priprava
Riž skuhamo v vodi in ohladimo.
Jajca in sladkor stepemo, nato pa počasi prijemo mleko in sladko smetano.
Dodamo še vanilijev sladkor in cimet, ter vse skupaj dobro premešamo.
V puhasto jajčno maso vmešamo še kuhan riž in rozine.
Maso razporedimo po pekaču.
V večji pekač nalijemo vodo in vanjo postavimo pekač z rižem. Voda naj sega nekje do polovice pekača z rižem.
Pečemo 40-50 minut na 180° C.