Jabolka s palačinkami
Recept za pečena jabolka s palačinkami in sladoledom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Jabolka |
| 50g | Marcipan |
| 2 žlici | Liker - mandljev |
| Maslo | |
| 80g | Pšenična bela moka |
| 175ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 30g | Mandlji - lističi |
| 250ml | Sladoled |
| 40g | Ingver - kandiran |
| Melisa |
Priprava
Jabolka operemo in jih s posebnim nožem izdolbemo na sredini.
Marcipan in mandljev liker dobro pregnetemo. S pripravljeno maso nadevamo jabolka.
Jabolka položimo v namaščen pekač. Po njih razporedimo malo masla in pečemo 15 minut na 200° C.
V posodi zmešamo moko, mleko, jajci, sladkor, vanilijev sladkor in mandljeve lističe. V ponvi segrejemo maslo in spečemo 4 palačinke.
Na vsak krožnik položimo po 1 palačinko, nanjo pa damo 1 pečeno jabolko.
Vanilijev sladoled nekoliko odtalimo in vanj vmešamo na kocke narezan kandiran ingver.
Sladoled ponudimo poleg jabolk in potresemo z lističi melise.