Goveja enolončnica
Recept za enolončnico z govedino, krompirjem in temnim pivom.
Skupina: Enolončnice
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 4 rezine | Slanina |
| 1 kos | Čebula |
| 2 čajni žlički | Sladkor - rjavi |
| 4dl | Pivo |
| 3 kosi | Korenje |
| 3 kosi | Krompir |
| 500g | Govedina - stegno |
| Sol | |
| Poper | |
| Lovorov list | |
| Timijan | |
| Gorčica |
Priprava
V večjem loncu popečemo rezine slanine, nato pa dodamo sesekljano čebulo in rjavi sladkor. Vse skupaj pražimo 10 minut.
Prilijemo temno pivo, ter dodamo narezano korenje, krompir in govedino.
Solimo, popramo, dodamo lovorove liste, timijan in gorčico.
Lonec položimo v pečico, ki smo jo segreli na 170° C in vse skupaj kuhamo 1 uro in pol.