Fižolov zavitek
Recept za zavitek iz vlečenega testa s fižolovim nadevom.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
500g | Pšenična bela moka |
3 kosi | Jajce - kokošje |
1 žlica | Olje - sončnično |
1 žlica | Svež limonin sok |
Sol | |
300g | Fižol - pločevinka |
2dl | Kisla smetana |
Peteršilj | |
Poper | |
2 žlici | Drobtine |
Priprava
V posodi zgnetemo moko, 1 jajce, olje, limonin sok in sol. Testo pustimo počivati 1 uro.
Medtem pripravimo nadev. Fižol pretlačimo, dodamo kislo smetano, jajci, sesekljan peteršilj, sol, poper in drobtine.
Testo razvaljamo in razvlečemo, namažemo s pripravljenim nadevom in tesno zvijemo.
Zavitek položimo v namaščen pekač in pečemo 45 minut na 180° C.