Fižolov zavitek

Recept za zavitek iz vlečenega testa s fižolovim nadevom.

Skupina: Tople predjedi

Sestavine

500gPšenična bela moka
3 kosiJajce - kokošje
1 žlicaOlje - sončnično
1 žlicaSvež limonin sok
 Sol
300gFižol - pločevinka
2dlKisla smetana
 Peteršilj
 Poper
2 žliciDrobtine

Priprava

V posodi zgnetemo moko, 1 jajce, olje, limonin sok in sol. Testo pustimo počivati 1 uro.

Medtem pripravimo nadev. Fižol pretlačimo, dodamo kislo smetano, jajci, sesekljan peteršilj, sol, poper in drobtine.

Testo razvaljamo in razvlečemo, namažemo s pripravljenim nadevom in tesno zvijemo.

Zavitek položimo v namaščen pekač in pečemo 45 minut na 180° C.