File mignon z balzamičnim kisom
Recept za pečen file mignon z balzamičnim kisom in rdečim vinom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 rezine | Govedina - pljučna |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - sončnično | |
| 120ml | Kis - balzamični |
| 120ml | Vino - rdeče |
Priprava
Meso po obeh straneh solimo in popramo.
Segrejemo rahlo namaščeno ponev. Meso pečemo na vsaki strani 1 minuto, tako da lepo porjavi.
Nato k mesu prilijemo balzamični kis in rdeče vino.
Na vsaki strani meso pečemo še 4 minute.