Figova pita
Recept za enostavno pito s figami, svežimi malinami in mandljevimi lističi.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 225g | Pšenična bela moka |
| 125g | Maslo |
| 125g | Sladkor - rjavi |
| 125g | Mandlji |
| 3 kosi | Fige - sveže |
| 300g | Maline |
| 25g | Mandlji - lističi |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
V skledo presejemo moko in dodamo na koščke narezano maslo. Z rokami ga na hitro vgnetemo.
Dodamo rjav sladkor in mlete mandlje. Gnetemo toliko časa, da se zmes sprime.
Pečico segrejemo na 220º C.
Pekač namažemo z maslom. Dve tretjini testa na pomokani površini razvaljamo v krog in ga damo v pekač.
Na testo damo narezane sveže fige in maline ter enakomerno potresemo z nadrobljenim preostankom testa in mandljevimi lističi.
Pekač postavimo v pečico in pečemo od 25 do 30 minut.
Sladico malo ohladimo, nato jo potresemo s sladkorjem v prahu.