Dušeni lignji s česnom in peteršiljem
Recept za dušene lignje s česnom in peteršiljem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Lignji |
| 2 stroka | Česen |
| 0,5dl | Olje - olivno |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| 1dl | Voda |
| 2 žlici | Peteršilj |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Očiščene lignje umijemo in osušimo.
Česen drobno nasekljamo.
V posodo damo olje, nanj zložimo lignje in jih pokapamo z limoninim sokom.
Prilijemo 1 dcl vode, potresemo s nasekljanim peteršiljem in česnom. Solimo in popramo.
Lignje v pokriti posodi na zmernem ognju dušimo 25 min, da se zmehčajo.