Zviti parmezanovi kruhki
Recept za enostavne kruhove palčke s parmezanom in maslom.
Skupina: Kruh
Količine za 15-20 palčk
Sestavine
| 3dl | Voda |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| 1 žlica | Kvas - instant |
| 420g | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Sol |
| 2 žlici | Maslo |
| Parmezan |
Priprava
V posodo zlijemo mlačno vodo, dodamo sladkor in kvas, premešamo, nato pa pustimo stati 10 minut.
Dodamo moko in sol, ter vse skupaj zgnetemo v lepo gladko testo. Testo pokrijemo in pustimo vzhajati 25 minut.
Nato ga razvaljamo na pravokotnik, približno 1 cm debelo. Premažemo s stopljenim maslom in potresemo s parmezanom.
Testo narežemo na 2 cm debele trakove.
Trakove zvijemo v spiralo in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati še 15 minut.
Kruhke pečemo 15 minut na 200° C, še tople pa premažemo s stopljenim maslom.