Testenine s feta sirom
Recept za pečene široke rezance s sladko smetano in feta sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 1 čajna žlička | Maslo |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 500ml | Sladka smetana |
| 250g | Sir - feta |
| 120g | Sir - edamec |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| Muškatni orešček | |
| Poper |
Priprava
Široke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo. Prihranimo približno 200 ml vode od kuhanja. K testeninam vmešamo olivno olje.
Pekač namažemo z maslom.
V posodici stepemo jajca, sladko smetano in vodo od testenin. Dodamo še narezan feta sir, nariban edamec, moko, muškatni orešček, sol in poper. Dobro premešamo.
V pekač stresemo polovico testenin, prelijemo s polovico preliva, nato dodamo še preostale testenine in prelijemo s preostalim prelivom.
Pečemo 35 minut na 180° C.