Tatarski biftek
Recept za znan, doma pripravljen namaz iz surovega mesa z začimbami.
Skupina: Hladne predjedi
Sestavine
| 180g | Govedina - pljučna |
| Majoneza | |
| Jajce - kokošje, rumenjak | |
| Česen | |
| Čebula | |
| Sardine - pločevinka | |
| Kapre | |
| Feferon - pekoč | |
| Kisle kumare | |
| Sol | |
| Poper | |
| Mleta rdeča paprika | |
| Gorčica |
Priprava
Pljučno pečenko očistimo kožic in jo dobro zmeljemo.
Majonezi dodamo rumenjak in vse sesekljane sestavine in začimbe.
Maso primešamo k zmletemu mesu, dobro premešamo in z oljnimi rokami oblikujemo.