Tatarska omaka
Recept za belo omako iz kislih kumar, kaper, majoneze, jogurta in česna.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2 kosa | Kisle kumare |
| 2 žlici | Kapre |
| 4 žlice | Majoneza |
| 2 žlici | Jogurt - polnomasten |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 strok | Česen |
| Drobnjak |
Priprava
Manjšo čebulo olupimo in na drobno sesekljamo.
Dve trdo kuhani jajci olupimo in sesekljamo.
Prav tako sesekljamo kumarici in kapre.
Zmešamo majonezo in jogurt. Primešamo kumarice, kapre, jajci in čebulo. Omako razredčimo z dvema žlicama kisa od vloženih kumaric.
Solimo in popramo po okusu. Dodamo olupljen strt česen.
Primešamo šopek narezanega drobnjaka.