Svinjska ribica z medom
Recept za slastno svinjsko ribico z medenim premazom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 0,5 čajne žličke | Česen - v prahu |
| 0,5 čajne žličke | Čili |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Timijan | |
| Rožmarin | |
| Sol | |
| Poper | |
| 500g | Svinjska ribica |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 3 žlice | Med |
| 1dl | Sojina omaka |
| 1dl | Svež pomarančni sok |
| 1 strok | Česen |
| 3 žlice | Sladkor - rjavi |
| 1 žlica | Jedilni škrob |
| 2 žlici | Voda |
Priprava
V posodici zmešamo česen v prahu, čili v prahu, zelo drobno sesekljano čebulo, timijan, rožmarin, sol in poper. Z mešanico premažemo svinjsko ribico.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo meso. Na vsaki strani pečemo približno 3 minute, nato meso preložimo na pekač in pečemo 20 minut na 180° C.
V kozici segrejemo med, sojino omako, pomarančni sok, strt česen in rjavi sladkor.
Zavremo, nato pa odstavimo in vmešamo jedilni škrob z vodo. Vrnemo nazaj na štedilnik in na hitro pokuhamo, da se omaka zgosti.
Z omako premažemo pečeno meso in pečemo še 3 minute.